Strada Jiului 57 · București

Pizza napoletană, pe Strada Jiului.

Aluat artizanal în stil napoletan cu preferment biga. Pizza, focaccia și baciata, la masă, la pachet sau livrate acasă.

Comandă online Sună: 0732 575 757

4.9698 de recenzii pe Google

Luni-Vineri06:30-22:00

Sâmbătă08:00-21:00

Pizza napoletană cu prosciutto crudo, rucola și Grana Padano, pe fundal negru presărat cu făină

Fiecare pizza

330 g aluat napoletan

San Marzano DOP
Mozzarella fior di latte
Mozzarella di buffala
Grana Padano DOP
Mortadella cu fistic
Ventricina picante
Gorgonzola dulce
Pancetta afumată
Măsline Kalamata
Prosciutto Crudo
Busuioc
Ulei de măsline

Aluatul

Totul pornește de la biga.

Biga e maiaua italiană pregătită dinainte, din care crește apoi aluatul. Pe ea se sprijină tot ce iese din cuptorul nostru: pizza, focaccia și baciata.

Fiecare pizza pornește de la 330 g de aluat napoletan, fiecare baciata de la 200 g. Peste el punem roșii San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, Grana Padano DOP, busuioc și ulei de măsline, iar fiecare ingredient are gramajul trecut în meniu.

Aluat pizza: 330 g
Aluat baciata: 200 g
Pizza în meniu: 14

Pizza cu marginea umflată și arsă pe alocuri, cu prosciutto și busuioc

Focaccia cu parmezan, din aluat napoletan

„blatul usor crocant pe exterior si foarte pufos pe interior.”
Andra Grijincu, pe Google

Meniul

Ce iese din cuptor.

Prețurile și gramajele sunt cele de pe pagina noastră de comenzi. Comanzi online, la telefon sau vii direct pe Jiului 57.

Pizza napoletană

330 g aluat napoletan la fiecare pizza

Margherita

39 lei

545 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Buffala

43 lei

591 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 100ml
Mozzarella di buffala 125g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Prosciutto e Funghi

47 lei

676 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Prosciutto cotto 80g
Ciuperci champignon brune 50g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Dolce Napoli

45 lei

626 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Salam Napoli dulce 80g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Picantezza

47 lei

656 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Ventricina picante 60g
Roșii cherry 50g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Cea mai comandată

Pizza 57th

49 lei

696 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Prosciutto cotto 50g
Ventricina picante 30g
Ciuperci champignon brune 50g
Măsline Kalamata 20g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Sei Formaggi

51 lei

575 g

Aluat napoletan 330g
Cremă de brânză (ricotta, pecorino romano, lapte) 50g
Mozzarella fior di latte 60g
Gran Bavarese 40g
Gorgonzola dulce 30g
Provolone dulce 30g
Grana Padano DOP 20g
Ulei de măsline 15ml

Mortadella Buffala

53 lei

706 g

Aluat napoletan 330g
Cremă de brânză (ricotta, pecorino romano, lapte) 80g
Mozzarella fior di latte 80g
Mortadella cu fistic 100g
Mozzarella de bivoliță DOP 60g
Fistic mărunțit 20g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Ca de Luna

49 lei

671 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Ventricina picante 80g
Cremă de brânză (ricotta, pecorino romano, lapte) 30g
Salsa tartufata 15g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Affumicata

51 lei

696 g

Aluat napoletan 330g
Cremă de brânză (ricotta, pecorino romano, lapte) 60g
Mozzarella fior di latte 100g
Pancetta afumată 80g
Ciuperci champignon brune 50g
Roșii cherry 50g
Grana Padano DOP 10g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Pizza Vegetariană

39 lei

756 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Ciuperci champignon brune 100g
Măsline Kalamata 20g
Rucola 20g
Roșii cherry 50g
Nuci 20g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Carnivora

51 lei

686 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Prosciutto cotto 50g
Ventricina picante 30g
Salam Napoli dulce 30g
Roșii uscate în ulei 30g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Tonno e cipolle

53 lei

676 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Ton în ulei de măsline 80g
Ceapă roșie 50g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Pizza pentru copii

43 lei

676 g

Aluat napoletan 330g
San Marzano DOP 80ml
Mozzarella fior di latte 100g
Prosciutto cotto 80g
Porumb dulce 50g
Grana Padano DOP 20g
Busuioc 1g
Ulei de măsline 15ml

Focaccia

Același aluat napoletan, simplu, cu usturoi sau cu parmezan. Bună de rupt lângă o pizza sau de înmuiat într-un sos.

Focaccia Simplă

345 g · Aluat napoletan · Variantă simplă

15 lei

Focaccia Usturoi

350 g · Aluat napoletan · Usturoi

18 lei

Focaccia Parmezan

365 g · Aluat napoletan · Parmezan

20 lei

Sandwich artizanal

Baciata

Sandvișul nostru din aluat napoletan: 200 g de aluat, umplut cu mortadella cu fistic, porchetta, prosciutto crudo sau ton, după caz.

Baciata cu Omletă
25 lei
500 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Omletă 150g · Pancetta afumată 15g · Rucola 20g · Roșii cherry 30g · Telemea de vacă 15g
Baciata 57th
27 lei
430 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Prosciutto cotto 50g · Salam dulce Napoli 50g · Rucola 10g · Roșii cherry 30g · Grana Padano DOP 10g · Ulei de măsline 10ml
Baciata Crudo Classico
29 lei
390 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Prosciutto Crudo 100g · Rucola 10g · Roșii cherry 30g · Grana Padano DOP 10g · Ulei de măsline 10ml
Baciata Carnivoro
29 lei
430 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Prosciutto Cotto 40g · Salam dulce Napoli 40g · Salam Ventricina picante 40g · Roșii uscate în ulei 20g · Grana Padano DOP 10g · Ulei de măsline 10ml
Baciata Porchetta
29 lei
440 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Porchetta 100g · Rucola 10g · Roșii uscate în ulei 20g · Sos de muștar Dijon cu miere 30g · Grana Padano DOP 10g · Ulei de măsline 10ml
Baciata Nuova
29 lei
440 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Salam Ventricina picante 80g · Cremă din brânzeturi 30g · Rucola 10g · Roșii cherry 30g · Grana Padano DOP 10g · Ulei de măsline 10ml
Baciata al Tonno
29 lei
460 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Ton în ulei 105g · Rucola 15g · Ceapă roșie 15g · Oregano 5g · Roșii cherry 30g · Grana Padano DOP 10g · Ulei de măsline 10ml

De pe grătar

Sandwich artizanal grill

Tot pe baciata din aluat napoletan, cu pui pe jar, șnițel, cotlet de porc, mici sau cârnăciori, și cartofi prăjiți alături.

Meniu jumătate de pui pe jar, cu cartofi prăjiți și două sosuri

Meniu Jumătate de pui pe Jar
37 lei
1035 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Carne de pui grill 600g · Cartofi prăjiți dipper 120g · Sos Cheddar 40g · Mujdei de usturoi 60ml · Telemea de vacă 15g
Baciata Șnițel de pui
33 lei
650 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Mozzarella fior di latte 70g · Cartofi prăjiți dipper 60g · Șnițel de pui în fulgi de porumb 200g · Telemea de vacă 15g · Salată coleslaw 50g · Sos cocktail 40g · Castraveți murați în saramură 20g
Baciata Pui în gură 57th
31 lei
Cea mai comandată
525 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Piept de pui pe grill 150g · Cartofi prăjiți dipper 50g · Sos garlic-herb ranch 50g · Roșii 30g · Rucola 20g · Grana Padano DOP 10g · Telemea de vacă 15g
Baciata Porco Bello
31 lei
525 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Cotlet de porc 150g · Cartofi prăjiți dipper 50g · Sos BBQ honey mustard Dijon 50g · Castraveți murați în saramură 30g · Ceapă roșie 15g · Grana Padano DOP 10g · Telemea de vacă 15g
Baciata cu Mici
25 lei
500 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Carne de mici 180g · Cartofi prăjiți dipper 50g · Telemea de vacă 30g · Roșii 40g
Baciata Cârnăciori semiafumați
25 lei
470 g · Baciata din aluat napoletan 200g · Cârnăciori semiafumați de porc 150g · Cartofi prăjiți dipper 50g · Telemea sărată de vacă 30g · Roșii 40g

Sosuri și dip-uri

Pentru margini. Câte 60 ml.

San Marzano Dop Dulce
60 ml4 lei
San Marzano Dop Picant
60 ml5 lei
San Marzano Dop Trufe
60 ml7 lei
Ricota Tartufo
60 ml7 lei

Extra pe pizza

Mai mult din ce-ți place.

Prosciutto cotto40 g7 lei
Salam dulce40 g7 lei
Salam picant30 g7 lei
Fior di latte50 g7 lei
Masline kalamata30 g5 lei
Grana Padano DOP20 g5 lei
Ciuperci champignon brune40 g5 lei

Știi deja ce vrei?

Comanda online merge direct la noi, în bucătărie.

Comandă online 0732 575 757

Pizza 57th cu prosciutto, ventricina, ciuperci și măsline Kalamata

Seara, la noi

Nu grăbim cuptorul.

„În orele de vârf (după ora 18:00) timpul de așteptare pentru pizza este între 15 și 60 min. Ne dorim să păstrăm calitatea de excepție și tocmai de aceea nu dorim să grăbim procesul!”

Livrare
Comanzi online, ajunge la tine.
Ridicare personală
Comanzi și treci să o iei.
La masă
Servești la noi, pe Jiului 57.

Recenzii

4.9 din 698 de recenzii pe Google.

Toate recenziile pe Google Maps

Pizza Margherita, scoasă din cuptor — Ruxandra Strejoiu, iulie 2026

„Pizza este pur și simplu la superlativ — aluat excelent, ingrediente de calitate și un gust care te face să revii cu plăcere. Se simte pasiunea și atenția la detalii în fiecare felie. Un mare plus îl reprezintă și oamenii din spatele acestei experiențe: specialiști adevărați, calzi, primitori și foarte atenți la clienți. Atmosfera este relaxată și plăcută, iar pasiunea lor pentru ceea ce fac se simte imediat.”

Liviu521septembrie 2026

„Pentru cei care îndrăgesc pizza cu blat napoletan aici este un loc de referință în București. Ingrediente proaspete și de calitate, blat pufos și bine crescut, gust desăvârșit. Recomand!”

Georgian Nicuaprilie 2026

„Am comandat o Baciata Mortadela, a fost delicioasa cu blatul usor crocant pe exterior si foarte pufos pe interior. Ce ador la aceasta pizzerie este ca atat pizza cat si baciata are destul topping si echipa nu se zgarceste cand pune pe pizza sunca sau ciupercile etc. Recomand cu incredere. + Pizza 57, merita incercata!”

Andra Grijincuaprilie 2026

„Mâncarea aduce oamenii împreună, iar cei de la Pizzeria 57 au făcut exact asta pentru noi! Ne-au ajutat să răsplătim efortul unor elevi minunați și voluntari dedicați care au zugrăvit clubul căminului din școală. Pizza a fost absolut delicioasă, caldă și ne-a dat energia de care aveam nevoie pentru a termina treaba. Mulțumim din suflet, sunteți minunați!🙏❤️”

Alexandra Cristeamai 2026

Din cutie